膨化食品包装袋谁家装的气最多？一位摄影师研究了这个问题

整理、编辑 | 中国糖果团队

你有想过吗，膨化食品的包装袋为啥设计的那么大，里面装的薯片却只有一点点？最近，布鲁克林的一位摄影师就“反思”了这个问题——Henry Hargreaves是一位独立摄影师，他从超市买回了不同品牌的膨化食品、给它们拍摄了对比照片，他给这系列起名为“空间浪费”（Waste of Space ）。事实证明：Cape Cod 的薯片是最浪费空间的， 87% 都是气体啊！

乐事薯片里有 86% 都是气体

妙脆角包装里的气体有 57%

油炸玉米片表示不服

Cape Cod 里的薯片比例最少……

品客薯片你好意思吗？

Dorito 差一点儿就登上冠军宝座！

Chex Mix 还算是有良心

理论上讲，填充进食品袋的必须是稀有气体（空气肯定是不行的，21% 的氧气会让食物变质）。有些稀有气体价格偏高，所以商家通常选择氮气。他们把包装袋做大，另外一个考虑是保存薯片的完整性，避免它们在运输中挤成渣渣。大包装也让食物看起来更多一些。但这种做法却带来了污染和浪费。

番外篇：

至于摄影师 Henry Hargreaves，他常年居住在布鲁克林，主要做食物摄影，探索食物不同的可能性，在他的个人网站上，能看到不少摄影项目：

他曾计算了饮料的糖分含量，并以“棒棒糖”的形式将糖分可视化，这是其中的一个典型例子。

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